本文摘要:近年来,上海市在进军郊区现代畜牧业的过程中,积极探索饲料和动物源性食品安全监督模式,保证饲料和畜产品质量安全。

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近年来,上海市在进军郊区现代畜牧业的过程中,积极探索饲料和动物源性食品安全监督模式,保证饲料和畜产品质量安全。上海市为提高饲料和畜产品质量安全监督能力,近年来建立了3个1的管理模式,3由行政管理、监督执法人员和检查部门各自负责协商。

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一是行业协会的自律。同时,该市加大投入力度,提高饲料和畜产品质量安全性检测监督条件。加强检测实验室的建设。

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通过国家饲料安全性工程建设,全面改建检测实验室,购买大型实验仪器,使实验室功能设置等更符合要求。加强病故动物无害化处理设施建设。

2001年投资2000万元以上,奉贤区完成浦南病家畜无害化处置站,今年计划在崇明县重建病家动物无害化处置站,同时在10个郊外(县)设置一些病家动物收集系统。加强公路动物防疫监督检测站建设。2006年,构建生产来源、登记道路入口和猪屠宰场的信息访问。

今年还将加强42个非注册道闸关卡的建设。加强动物和动物产品的建设。去年,该市在嘉定区建设了市级动物和动物产品的留检场,现在正在试运营。

为了确保畜产品从源头到餐桌的安全性,根据职能进行屠宰环节的检疫工作,上海市从2005年开始实施猪屠宰通知书和猪屠宰检疫斥品无害化处理通知书管理制度,拒绝检疫人员在猪屠宰前按规定进行记录,对猪进行临床检查合格后,发给猪屠宰通知书的屠宰检疫过程中检测出的问题肉,场方根据检疫人员填写的屠宰检疫斥品无害化处理通知书不进行无害化处理。加大对市境口的监督力度,根据市政府《关于在登记口运输家畜及其产品的通知》的规定,动物公共卫生监督部门负责管理对8个登记口实施24小时监督。

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